Ingredients
Scale
- 1 blomkål (ca 800 g)
- 2 dl grädde
- 1 dl riven stark ost
- 2 msk senap
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
Instructions
- Förvärm ugnen till 200°C.
- Dela blomkålen i buketter och koka dem i saltat vatten i 5 minuter.
- Lägg de kokta blomkålsbuketterna i en ugnsfast form.
- Blanda grädde, senap, salt och peppar i en skål.
- Häll gräddblandningen över blomkålen.
- Strö över den rivna osten.
- Gratinera i ugnen i 20-25 minuter tills osten är gyllenbrun.
Notes
- Servera direkt som huvudrätt eller tillbehör.
- Fungerar bra med andra ostar som cheddar eller gruyère.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 25 minuter
- Category: Vegetarisk
- Method: Gratinering
- Cuisine: Svensk
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 5 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: gratinerad blomkål, ost, senap, vegetarisk, ugnsrätt