Ingredients
Scale
- 1 blomkål (ca 800 g)
- 200 g riven ost (t.ex. cheddar)
- 2 dl grädde
- 1 msk smör
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 tsk paprika
Instructions
- Förvärm ugnen till 200°C.
- Dela blomkålen i buketter och koka dem i saltat vatten i 5 minuter. Låt rinna av.
- Lägg blomkålen i en ugnssäker form.
- Häll över grädden och strö över hälften av osten.
- Blanda salt, peppar och paprika och strö över.
- Grädda i ugnen i 20 minuter.
- Strö över resten av osten och grädda ytterligare 5 minuter tills osten är smält och gyllenbrun.
Notes
- Fungerar bra med broccoli som variation.
- Kan göras med laktosfri grädde och ost.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 25 minuter
- Category: Vegetarisk
- Method: Ugnsgratinerad
- Cuisine: Svensk
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: gratinerad blomkål, vegetarisk, ost, enkel middag