Ingredients
Scale
- 500 g potatis, skivad
- 2 purjolökar, finhackad
- 200 g riven ost
- 2 dl grädde
- 2 ägg
- 1 msk smör
- salt och peppar efter smak
Instructions
- Värm ugnen till 200°C.
- Skiva potatisen och hacka purjolöken.
- Lägg potatisen och purjolöken i smord pajform.
- Vispa ihop grädde, ägg, salt och peppar.
- Häll blandningen över potatis och purjolök.
- Strö över den rivna osten.
- Gratinera i ugnen i 30-35 minuter tills osten är gyllenbrun.
Notes
- Använd färsk potatis för bästa resultat.
- Låt pajen vila några minuter innan servering.
- Prep Time: 15 minuter
- Cook Time: 35 minuter
- Category: Paj
- Method: Gratinering
- Cuisine: Svensk
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 100 mg
Keywords: gratinerad paj, potatis, purjolök, ost, vegetarisk