Ingredients
Scale
- 500 g färsk sparris
- 2 msk olivolja
- 50 g riven parmesan
- 1 dl grädde
- 1 vitlöksklyfta (finhackad)
- Salt och peppar efter smak
Instructions
- Förvärm ugnen till 200°C.
- Skala och trimma sparrisen. Lägg den på en plåt med bakplåtspapper.
- Blanda olivolja, vitlök, salt och peppar. Pensla sparrisen med blandningen.
- Grädda i ugnen i 10 minuter.
- Häll över grädden och strö på parmesan.
- Gratinera i ytterligare 5 minuter tills osten smält och fått färg.
- Servera genast.
Notes
- Använd färsk sparris för bästa resultat.
- Justera gräddigheten efter preferens.
- Gratinerad sparris passar bra till kött eller fisk.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 15 minuter
- Category: Tillbehör
- Method: Ugnsgrädda
- Cuisine: Italiensk
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 180
- Sugar: 3 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 20 mg
Keywords: gratinerad sparris, parmesan, vegetarisk, enkel rätt