Ingredients
Scale
- 500 g laxfilé
- 50 g socker
- 50 g salt
- 1 tsk vitpeppar
- 2 msk hackad dill
- 2 msk senap
- 1 msk olivolja
Instructions
- Blanda socker, salt, vitpeppar och dill i en skål.
- Gnugga blandningen på laxfilén och lägg den i en plastpåse.
- Tillsätt olivolja, blanda väl och forslas till kylskåp i 2-3 dagar.
- Servera laxen med senap och bröd.
Notes
- Se till att använda färsk lax av hög kvalitet.
- Gravad lax blir ännu godare om den får stå längre i kylskåp.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: gravad lax, recept, hemgjord, enkel