Ingredients
Scale
- 1 kruka rucola
- 10–12 rädisor
- 1 röd lök
- 2 msk olivolja
- 1 msk äppelcidervinäger
- 1 tsk honung
- Salt och peppar efter smak
Instructions
- Skölj rucolan och låt den rinna av.
- Skiva rädisorna och den röda löken tunt.
- Blanda olivolja, äppelcidervinäger, honung, salt och peppar till en dressing.
- Lägg rucola, rädisor och lök i en skål.
- Häll över dressing och blanda försiktigt.
- Servera direkt.
Notes
- Du kan lägga till valnötter eller fetaost för extra smak.
- För en mer syrlig dressing kan du öka mängden äppelcidervinäger.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 0 minuter
- Category: Sallad
- Method: Kall
- Cuisine: Internationell
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 120 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: grönsallad, rucola, rädisor, lätt, vegetarisk