Ingredients
Scale
- 500 g fläskkött i tärningar
- 2 äpplen, skivade
- 1 l äppelcider
- 1 gul lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 2 morötter, skivade
- 1 tesked timjan
- 1 tesked rosmarin
- Salt och peppar, efter smak
- 2 matskedar olivolja
Instructions
- Värm olivoljan i en stor gryta och bryn fläskköttet tills det fått fin färg.
- Tillsätt lök och vitlök, fräs i några minuter tills löken är mjuk.
- Lägg i morötterna och äpplena och rör om.
- Tillsätt äppelcidern, timjan och rosmarin, salta och peppra.
- Låt grytan sjuda i 20 minuter eller tills köttet är mört.
Notes
- Servera gärna med potatis eller bröd.
- Grytan går att förbereda dagen innan för ännu bättre smak.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: gryta, fläsk, äpelcider