Ingredients
Scale
- 4 äggvitor
- 250 g strösocker
- 1 tsk vinäger
- 2 tsk majsstärkelse
- 300 g färska hallon
- 2 dl vispgrädde
- 1 msk florsocker
Instructions
- Förvärm ugnen till 120 grader Celsius och klä en bakplåt med bakpapper.
- Vispa äggvitorna i en ren skål tills de börjar bli fluffiga, tillsätt sockret lite i taget och fortsätt vispa tills marängen är styv.
- Blanda försiktigt i vinäger och majsstärkelse.
- Forma marängen till en cirkel på bakpapperet och gör en fördjupning i mitten.
- Baka i ugnen i 1 timme, stäng av ugnen och låt marängen svalna helt.
- Vispa grädden och blanda i florsockret.
- Fyll marängen med vispad grädde och toppa med hallon.
Notes
- Se till att skålar och verktyg är fria från fett för bästa resultat.
- Marängen kan förberedas en dag i förväg och förvaras i en torr plats.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: hallonpavlova, dessert, enkel