Ingredients
Scale
- 500 g nötfärs
- 1 ägg
- 1 dl ströbröd
- 2 gula lökar
- 2 msk smör
- 1 msk socker
- 1 msk soja
- 4 hamburgerbröd
- 1 msk olja
- salt och peppar
Instructions
- Blanda nötfärs, ägg och ströbröd i en bunke. Krydda med salt och peppar.
- Forma fyra hamburgare av färsen.
- Stek hamburgarna i olja på medelvärme i 4-5 minuter per sida.
- Skala och skiva löken tunt. Bryn den långsamt i smör tills den blir mörk och karamelliserad.
- Tillsätt socker och soja till löken och låt sjuda i 2 minuter.
- Toppa hamburgarna med lök och servera i bröd.
Notes
- Använd högrevsfärs för saftigare hamburgare.
- Löken tar tid att bryna, ha tålamod.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 25 min
- Category: Huvudrätt
- Method: Stekt
- Cuisine: Svensk
Nutrition
- Serving Size: 1 hamburgare
- Calories: 550
- Sugar: 10g
- Sodium: 800mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 14g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 3g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 150mg
Keywords: hamburgare, löksås, nötfärs, hemgjord