Ingredients
Scale
- 600 g fläskytterfilé
- 1 msk smör
- 1 msk olja
- 1 gul lök, finhackad
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 2 dl grädde
- 1 tsk dijonsenap
- 1 tsk soja
- salt och peppar efter smak
Instructions
- Värm ugnen till 200°C.
- Bryn fläskytterfilén i smör och olja i en stekpanna.
- Lägg köttet i en ugnssäker form och stek i ugnen i 15 minuter.
- Stek lök och vitlök i samma panna tills de mjuknar.
- Tillsätt grädde, senap och soja. Låt sjuda i 5 minuter.
- Servera köttet med såsen och potatis eller ris.
Notes
- Använd färsk grädde för bäst resultat.
- Låt köttet vila några minuter innan servering.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Ugnsstekt
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: fläskytterfilé, gräddsås, enkel middag