Ingredients
Scale
- 1 hel kyckling (ca 1,5 kg)
- 2 msk olivolja
- 1 msk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 2 tsk paprikapulver
- 4 vitlöksklyftor, hackade
- 1 citron, skuren i klyftor
- Färsk timjan
Instructions
- Förvärm ugnen till 200 grader Celsius.
- Tvätta kycklingen och torka den med papper.
- Blanda olivolja, salt, svartpeppar, paprikapulver och vitlök i en skål.
- Gnid in blandningen över hela kycklingen.
- Fyll kycklingen med citronklyftor och timjan.
- Placera kycklingen i en ugnsform.
- Stek i ugnen i ca 1 timme och 15 minuter eller tills innertemperaturen är 75 grader Celsius.
- Låt kycklingen vila i 10 minuter innan du skär den.
Notes
- Servera med rostad potatis och grönsaker.
- Kycklingen kan marineras i förväg för mer smak.
- Prep Time: 15 minuter
- Cook Time: 75 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Ugnsstekt
- Cuisine: Svensk
- Diet: Gluten Free
Nutrition
- Serving Size: 200 g
- Calories: 400
- Sugar: 0 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 0 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 50 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: helstekt kyckling, kycklingrecept, ugnsrecept