Ingredients
Scale
- 400 g laxfilé, skuren i bitar
- 2 dl grädde
- 1 dl crème fraîche
- 1 msk citronsaft
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 dl färsk dill, hackad
- 1 dl färsk persilja, hackad
- 1 dl riven parmesanost
- 1 dl ströbröd
Instructions
- Värm ugnen till 200°C.
- Lägg laxbitarna i en ugnssäker form.
- Blanda grädde, crème fraîche, citronsaft, salt och peppar i en skål.
- Häll såsen över laxen.
- Strö över dill, persilja, parmesan och ströbröd.
- Gratinera i ugnen i 20-25 minuter tills det är gyllenbrunt och bubblande.
- Servera direkt.
Notes
- Använd färsk lax för bästa resultat.
- Gratängen passar utmärkt till kokt potatis eller sallad.
- Prep Time: 15 minuter
- Cook Time: 25 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Gratinering
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: laxgratäng, lax, gratinerad lax, vårrätt