Ingredients
Scale
- 500 g nötfärs
- 1 gul lök, finhackad
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 2 msk olivolja
- 1 burk krossade tomater (400 g)
- 2 msk tomatpuré
- 1 tsk torkad oregano
- 1 tsk torkad basilika
- Salt och peppar efter smak
- 400 g hemgjord pasta
- 50 g riven parmesan
Instructions
- Hetta upp oljan i en stor kastrull på medelvärme.
- Bryn löken och vitlöken i 2-3 minuter tills de mjuknar.
- Tillsätt köttfärsen och bryn tills den är genomstekt.
- Rör i krossade tomater, tomatpuré och kryddor.
- Låt puttra under lock i 30 minuter.
- Koka pastan enligt anvisningarna.
- Servera med riven parmesan.
Notes
- Går bra att frysa köttfärssåsen.
- Använd gärna färsk pasta för bästa resultat.
- Prep Time: 15 minuter
- Cook Time: 35 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Kokning/stekning
- Cuisine: Italiensk
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 650 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 32 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 18 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 55 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: köttfärssås, pasta, parmesan, husmanskost, familjemiddag