Ingredients
Scale
- 200 g digestivekex
- 100 g smör
- 400 g färskost
- 200 g socker
- 3 ägg
- 200 g hallon
- 1 tsk vaniljsocker
Instructions
- Krossa digestivekexen.
- Smält smöret och blanda med kexen.
- Tryck blandningen i botten av en form.
- Blanda färskost, socker och vaniljsocker.
- Tillsätt äggen ett i taget och rör om.
- Blanda i hallonen försiktigt.
- Häll smeten över kexbotten.
- Baka i 180 grader i 45 minuter.
- Låt svalna och kyl i minst 4 timmar.
Notes
- Använd färska eller frysta hallon.
- Servera med extra hallon på toppen.
- Prep Time: 20 minuter
- Cook Time: 45 minuter
- Category: Desserter
- Method: Grädda
- Cuisine: Svensk
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 bit
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: Halloncheesecake, dessert, cheesecake