Ingredients
Scale
- 800 g nötkött, t.ex. högrev
- 2 stora lökar, skivade
- 3 morötter, skivade
- 3 potatisar, tärnade
- 5 dl köttbuljong
- 2 msk tomatpuré
- 2 msk vetemjöl
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 2 lagerblad
- 1 msk olja
Instructions
- Skär nötköttet i tärningar och bryn dem i olja i en stor gryta.
- Tillsätt löken och fräs tills den är mjuk.
- Strö över vetemjölet och blanda väl.
- Tillsätt tomatpuré, köttbuljong, salt, peppar, lagerblad, morötter och potatis.
- Låt koka upp och sänk sedan värmen. Låt sjuda i ca 2 timmar.
- Servera med kokt potatis eller ett gott bröd.
Notes
- För extra smak kan du lägga till en skvätt rödvin.
- Servera gärna med inlagd gurka eller rödbetor.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 120 minutes
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: kalops, klassisk svensk, gryta