Ingredients
Scale
- 500 g nötkött i bitar
- 1 lök, hackad
- 2 morötter, skivade
- 2 lagerblad
- 1 tsk hel svartpeppar
- 1 msk smör
- 2 msk vetemjöl
- 5 dl vatten
- 1 tsk salt
Instructions
- Bryn köttet i smör i en gryta.
- Tillsätt lök och morötter och låt fräsa några minuter.
- Strö över mjöl och rör om.
- Häll i vatten och tillsätt lagerblad, pepparkorn och salt.
- Låt koka sakta under lock i ca 1,5 timme eller tills köttet är mört.
- Smaka av med mer salt och peppar om needed.
Notes
- Servera med kokt potatis och inlagda rödbetor.
- Gärna dagen efter då smakerna fått utvecklas.
- Prep Time: 15 minuter
- Cook Time: 1,5 timmar
- Category: Huvudrätt
- Method: Gryta
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: kalops, svensk köttgryta, lagerblad