Ingredients
Scale
- 8 stora kålblad
- 500 g nötfärs
- 1 lök, finhackad
- 2 msk smör
- 1 dl grädde
- 1 ägg
- 1 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 1 tsk timjan
Instructions
- Koka kålbladen i saltat vatten i 5 minuter. Låt rinna av.
- Fräs löken i smör tills den blir mjuk.
- Blanda köttfärs, lök, ägg, grädde och kryddor i en skål.
- Fördela fyllningen på kålbladen och rulla ihop.
- Lägg rullarna i en ugnssäker form.
- Grädda i ugnen på 180°C i 40 minuter.
Notes
- Använd färska kålblad för bästa resultat.
- Servera med potatismos och lingonsylt.
- Prep Time: 20 minuter
- Cook Time: 40 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Ugnsbakad
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: kålpudding, svensk mat, vinterrätt, klassiker