Ingredients
Scale
- 500 g köttfärs
- 1 huvud söt kål
- 2 dl ris
- 1 lök
- 2 ägg
- 5 dl buljong
- salt
- peppar
Instructions
- Koka riset enligt anvisningarna.
- Hacka löken och fräs den i en panna.
- Blanda köttfärs, ris, lök, ägg, salt och peppar i en skål.
- Strimla kålen och lägg hälften i en ugnsform.
- Fyll med köttfärsblandningen och toppa med resten av kålen.
- Häll över buljongen.
- Grädda i ugnen på 175 grader i 1 timme.
Notes
- Servera med lingonsylt och potatis.
- Kålpuddingen kan förberedas dagen innan.
- Prep Time: 30 minuter
- Cook Time: 60 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Gräddning
- Cuisine: Svensk
- Diet: Gluten Free
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 3 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 7 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: Kålpudding, Svensk mat, Traditionell rätt