Knapriga Broccoli Ostbollar: Smakrik & Lättlagad
Knapriga broccoli ostbollar är en smakrik och lättlagad tilltugg eller sida som är perfekt för en familjemiddag eller fest. Med sin knapriga yta och smakrika fyllning blir denna tilltugg en favorit för alla som älskar gott tilltugg. Följ receptet nedan för att skapa denna fantastiska rätt hemma.
Vad är Knapriga Broccoli Ostbollar?
Knapriga broccoli ostbollar är en tilltugg som kombinerar finhackad broccoli med en blandning av ostar, ägg och kryddor. De formas till små bollar som sedan paneras och steks tills de är gyllenbruna och knapriga.
Ingredienser för Knapriga Broccoli Ostbollar
| Ingrediens | Mängd |
|---|---|
| Broccoli florets, finhackade | 2 koppar |
| Cheddarost, riven | 1 kopp |
| Parmesanost, riven | ½ kopp |
| Ägg | 1 |
| Ströbröd | ½ kopp |
| Vitlöksklyfta, finhackad | 1 |
| Torkad basilika | 1 tsk |
| Torkad oregano | 1 tsk |
| Salt och peppar | Efter smak |
| Olja för stekning | Till stekning |
| Marinara- eller cocktailsås (valfritt) | För servering |
Steg-för-steg-guide till att laga Knapriga Broccoli Ostbollar
- Förbered ugnen: Förvärma ugnen till 200°C och lägg ut bakplåt med bakpapper.
- Blanda ingredienserna: I en stor skål, blanda den finhackade broccolin, cheddarosten, parmesanosten, ägget, ströbrödet, vitlök, basilika och oregano. Smaka av med salt och peppar.
- Forma bollar: Forma blandningen till små bollar, ungefär 2,5 cm i diameter.
- Stek bollarna: Placera bollarna på bakplåten och stek i ugnen i ca 20-25 minuter, eller tills de är gyllenbruna och knapriga. Vänd bollarna efter hälften av stekningen för jämn bruning.
- Låt svalna: Ta ut bollarna från ugnen och låt dem svalna några minuter innan servering.
Tips för att lyckas med din tilltugg
- Använd färsk broccoli: Färsk broccoli ger bättre smak och textur än fryst.
- Kontrollera temperatur: Se till att ugnen har rätt temperatur för att få en jämn och knaprig bruning.
- Låt bollarna svalna: Låt broccoli ostbollarna svalna några minuter innan servering för att ta bort överskott av olja.
Serveringsförslag och tillbehör
Knapriga broccoli ostbollar passar utmärkt att servera med marinara- eller cocktailsås för doppning om önskat.
| Serveringsförslag | Tillbehör |
|---|---|
| Marinara- eller cocktailsås | Färsk sallad |
| Grönsakssticks | Dipp eller sås |
Förberedningstid
| Tid | Längd |
|---|---|
| Förberedningstid | 15 minuter |
| Tillagningstid | 25 minuter |
| Portioner | 4-6 |
Vanliga frågor om Knapriga Broccoli Ostbollar
F: Kan jag använda annan ost än cheddar och parmesan?
S: Ja, du kan prova med andra rivna ostar som gouda eller mozzarella för en annan smakprofil.
F: Hur länge håller sig resterna i kylen?
S: Resterna håller sig bra i kylen i upp till 3-4 dagar. Du kan också frysa dem i upp till 1 månad.
F: Kan jag göra broccoli ostbollarna i panna?
S: Ja, du kan steka bollarna i en panna med lite olja tills de är gyllenbruna och knapriga.
F: Vad kan jag göra om jag inte har ströbröd?
S: Ströbröd kan ersättas med panko eller andra paneringsmaterial.
F: Kan jag tillaga bollarna på grillen?
S: Ja, du kan grilla bollarna. Pensla på oljan och kryddorna och grilla tills de är gyllenbruna och knapriga.
Knapriga broccoli ostbollar är en tilltugg som du kommer att älska att laga åter och åter. Med dess knapriga yta och smakrika fyllning är det en perfekt tilltugg för både vardagar och festliga tillfällen. Prova receptet och låt oss veta vad du tycker i kommentarerna nedan!
