Ingredients
Scale
- 500 g köttfärs
- 200 g champinjoner, skivade
- 1 stor lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 400 g krossade tomater
- 2 msk tomatpuré
- 1 msk olivolja
- 1 tsk torkad oregano
- Salt och peppar efter smak
- Fräsch persilja till garnering
Instructions
- Värm olivoljan i en stor stekpanna över medelhög värme. Tillsätt lök och vitlök och fräs tills de är mjuka.
- Tillsätt champinjoner och köttfärs, stek tills köttfärsen är genomstekt.
- Rör i krossade tomater, tomatpuré och oregano. Låt sjuda i 15 minuter.
- Smaka av med salt och peppar. Servera med pasta eller ris och garnera med persilja.
Notes
- För en krämigare sås, tillsätt 1 dl grädde.
- Resterna går utmärkt att frysa in för en snabb lunch senare.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Middag
- Method: Steka
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: köttfärssås, champinjoner, svensk husmanskost