Ingredients
Scale
- 500 g köttfärs
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 2 morötter, rivna
- 1 burk krossade tomater (400 g)
- 2 dl rödvin
- 2 msk olivolja
- 1 msk torkad oregano
- Salt och peppar efter smak
Instructions
- Värm olivoljan i en stekpanna över medelhög värme och fräs löken och vitlöken tills de är mjuka.
- Tillsätt köttfärsen och bryn den tills den är genomstekt.
- Rör ner de rivna morötterna och krossade tomater.
- Häll i rödvinet och tillsätt oregano, salt och peppar. Låt sjuda i 15 minuter.
- Servera med pasta eller ris.
Notes
- Använd gärna ett fylligt vin för mer smak.
- Denna sås kan förberedas i förväg och värmas upp innan servering.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: köttfärssås, vin, svensk mat