Ingredients
Scale
- 500 g broccoli
- 500 g blomkål
- 2 dl grädde
- 2 dl mjölk
- 100 g riven ost
- 1 msk smör
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
Instructions
- Sätt ugnen på 200°C.
- Dela broccoli och blomkål i buketter.
- Koka grönsakerna i saltat vatten i 5 minuter.
- Häll av vattnet och lägg grönsakerna i en ugnssäker form.
- Värm grädde och mjölk i en kastrull.
- Tillsätt smör, salt och peppar.
- Häll över såsen på grönsakerna.
- Strö över den rivna osten.
- Grädda i ugnen i 20 minuter.
Notes
- Använd färsk broccoli och blomkål för bästa resultat.
- För en extra krispig topp kan du strö över lite brödsmulor före grädning.
- Prep Time: 15 minuter
- Cook Time: 25 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Ugnsbakad
- Cuisine: Svensk
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 6 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 40 mg
Keywords: broccoli, blomkål, gratin, vegetarisk