Ingredients
- Fläskfilé: 600 g
- Salt och peppar: efter smak
- Olivolja: 2 msk
- Champinjoner, skivade: 250 g
- Smör: 1 msk
- Vitlöksklyfta, finhackad: 1 st
- Vispgrädde: 2 dl
- Torkad persilja: 1 tsk
Instructions
- Förbered fläskfilén genom att skölja och torka den, krydda med salt och peppar.
- Stek champinjonerna i olivolja tills de är gyllenbruna, tillsätt vitlöken mot slutet.
- Gör såsen genom att smälta smör, tillsätta vispgrädde och låta sjuda.
- Kombinera champinjonerna med såsen och lägg i fläskfilén, låt sjuda tills köttet är genomstekt.
Notes
- Förvara i kylskåp i upp till 3 dagar.
- Kan frysas i upp till 3 månader.
- Tina fryst rätt i kylskåp över natten innan uppvärmning.
- Prep Time: 15 minuter
- Cook Time: 30 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Steka
- Cuisine: Svensk
- Diet: Gluten Free
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 550 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 35 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 20 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 40 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: fläskfilé, champinjoner, krämig sås, middag, svensk mat