Ingredients
Scale
- 500 g kycklingfilé
- 2 dl grädde
- 1 msk färsk rosmarin
- 1 dl vitt vin
- 1 dl kycklingfond
- 1 dl crème fraiche
- 1 krm salt
- 1 krm svartpeppar
Instructions
- Skär kycklingen i bitar och krydda med salt och peppar.
- Stek kycklingen i en stekpanna tills den är gyllenbrun.
- Tillsätt vitt vin och låt det reduceras något.
- Häll i kycklingfond och grädde, låt sjuda i 10 minuter.
- Rör i crème fraiche och färsk rosmarin.
- Låt sjuda ytterligare 5 minuter och servera.
Notes
- Använd färsk rosmarin för bäst smak.
- Servera med kokt potatis eller pasta.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Stekt
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: kyckling, rosmarin, krämig sås, enkel middag