Ingredients
Scale
- 500 g kycklinglårfile
- 1 dl soltorkade tomater
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 msk olivolja
- 2 dl kycklingbuljong
- 1 tsk timjan
- Salt och peppar efter smak
Instructions
- Skär kycklingen i bitar och krydda med salt och peppar.
- Hacka löken och vitlöken.
- Värm olivolja i en gryta och stek kycklingen tills den är brun.
- Tillsätt lök och vitlök, stek i 2 minuter.
- Häll på buljong och tillsätt soltorkade tomater samt timjan.
- Låt sjuda i 20 minuter på låg värme.
- Smaka av med salt och peppar.
Notes
- Servera med ris eller bröd.
- Kan göras med kycklingbröst om du föredrar lättare kött.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 25 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Kokning
- Cuisine: Medelhavskök
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 4 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 15 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: kycklinggryta, soltorkade tomater, enkel middag