Ingredients
Scale
- 500 g laxfilé
- 2 purjolökar
- 2 dl grädde
- 1 dl crème fraîche
- 1 msk smör
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 dl riven ost
Instructions
- Sätt ugnen på 200°C.
- Skär purjolöken i tunna skivor och stek den i smör.
- Lägg laxfilén i en ugnssäker form.
- Blanda grädde, crème fraîche, salt och peppar i en skål.
- Häll såsen över laxen.
- Strö över riven ost.
- Gratinera i ugnen i 20-25 minuter.
Notes
- Använd färsk lax för bästa resultat.
- Servera med kokt potatis eller sallad.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 25 min
- Category: Huvudrätt
- Method: Ugnsbakad
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: laxgratäng, purjolök, familjemiddag