Ingredients
Scale
- 250 g pasta
- 200 g färska kantareller
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 200 ml grädde
- 50 g parmesan, riven
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar, efter smak
- Färsk persilja, för garnering
Instructions
- Koka pastan enligt förpackningens anvisningar och häll av vattnet.
- Fräs löken och vitlöken i olivolja tills de är mjuka.
- Tillsätt kantarellerna och stek i några minuter tills de har fått lite färg.
- Rör ner grädden och låt koka upp. Blanda i parmesan och smaka av med salt och peppar.
- Tillsätt den kokta pastan i såsen och blanda väl. Servera genast, garnerat med färsk persilja.
Notes
- Använd gärna hemgjord pasta för extra smak.
- Du kan också lägga till andra svampar för variation.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: krämig pasta, kantareller, höstmat