Ingredients
Scale
- 300 g pasta (t.ex. tagliatelle)
- 200 g färska kantareller
- 1 dl grädde
- 1 dl mjölk
- 1 liten lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, pressade
- 3 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- Persilja, hackad för garnering
Instructions
- Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen tills den är al dente.
- Under tiden, värm olivoljan i en panna och fräs den hackade löken och vitlöken tills de är mjuka.
- Tillsätt kantarellerna och bryn dem i några minuter tills de fått färg.
- Häll i grädde och mjölk, rör om och låt sjuda i ca 5 minuter.
- Smaka av med salt och peppar innan du blandar i den kokta pastan.
- Servera genast, garnera med hackad persilja.
Notes
- För mer smak kan du tillsätta lite vitt vin.
- Servera gärna med riven parmesan på toppen.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: krämig pasta, kantareller, svensk middag