Ingredients
Scale
- 300 g kycklingbröst, skivad
- 1 msk olivolja
- 1 gul lök, finhackad
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 morot, skivad
- 1 tsk timjan
- 1 tsk paprikapulver
- 1 liter kycklingbuljong
- 200 g pasta
- 2 dl grädde
- Salt och peppar efter smak
Instructions
- Värm oljan i en gryta på medelvärme.
- Steg kycklingbitarna tills de är gyllenbruna. Ta ur och lägg åt sidan.
- Lök och vitlök i grytan och fräs i 2 minuter.
- Tillsätt morot, timjan och paprikapulver. Rör om i 1 minut.
- Häll i buljongen och sjud i 10 minuter.
- Tillsätt pasta och koka tills den är al dente.
- Lägg tillbaka kycklingen och häll i grädden. Värm några minuter.
- Smaka av med salt och peppar.
Notes
- Använd fullkornspasta för extra näring.
- Soppan blir tjockare om den står en stund.
- Gärna servera med färsk bröd.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Kokning
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: krämig soppa, kyckling, pasta, snabb matlagning