Ingredients
Scale
- 300 g pasta
- 200 g svamp (t.ex. champinjoner)
- 2 msk smör
- 1 dl grädde
- 1 citron (rivet skal och juice)
- 2 vitlöksklyftor
- Salt och peppar
- 1 dl parmesan (riven)
Instructions
- Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
- Skiva svampen och hacka vitlöken.
- Hetta upp smör i en stekpanna och stek svamp och vitlök tills de mjuknar.
- Tillsätt grädde, citronskal och citronsaft. Låt sjuda några minuter.
- Blanda pastan med såsen och rör i parmesan.
- Smaka av med salt och peppar.
Notes
- Använd färska svampar för bästa resultat.
- Vill du ha mer krämig sås, tillsätt extra grädde.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Koka och steka
- Cuisine: Italiensk
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 55 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 45 mg
Keywords: Pasta, svamp, citron, krämig, vegetarisk