Ingredients
Scale
- 1 kg potatis
- 3 vitlöksklyftor
- 2 msk olivolja
- 100 g parmesan, riven
- 50 g smör
- 1 dl mjölk
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk svartpeppar
Instructions
- Sätt ugnen på 200°C.
- Skala och koka potatisen tills den är mjuk.
- Rosta vitlöken i olivolja tills den är gyllenbrun.
- Mosa potatisen med smör och mjölk.
- Blanda i rostade vitlöksklyftor och hälften av parmesanen.
- Lägg moset i en ugnssäker form och strö över resten av parmesanen.
- Gratinera i ugnen i 15–20 minuter tills ytan är gyllenbrun.
Notes
- Använd färsk vitlök för bäst smak.
- För extra krispighet, ställ in på grillfunktion de sista 2 minuterna.
- Servera direkt från ugnen.
- Prep Time: 15 minuter
- Cook Time: 30 minuter
- Category: Tillbehör
- Method: Ugnsgratinering
- Cuisine: Internationell
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 3 g
- Sodium: 250 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 30 mg
Keywords: potatismos, gratinerad, vitlök, parmesan, ugn