Ingredients
Scale
- 200 g kycklingfilé
- 1 st lök
- 1 st vitlöksklyfta
- 1,5 dl vispgrädde
- 1 dl buljong
- 1 msk vetemjöl
- 1 msk soja
- 1 tsk chilisås eller sweet chilisås
- Salt och peppar efter smak
- 1 msk smör
- Ris eller potatis efter behov
- Grönsaker efter behov
Instructions
- Koka riset eller potatisen enligt anvisning på förpackningen
- Skär kycklingen i bitar och krydda med salt och peppar
- Stek kycklingen i smör tills den är genomstekt och fått fin färg
- Ta upp kycklingen och lägg åt sidan
- Hacka löken och vitlöken fint och fräs mjuka i samma panna
- Strö över vetemjölet och rör om
- Häll i buljong, grädde, soja och chilisås
- Vispa om till en slät sås och låt koka ihop några minuter
- Lägg tillbaka kycklingen i såsen och låt allt värmas igenom
- Smaka av med salt och peppar och servera
Notes
- Använd färsk kycklingfilé för bästa resultat
- Justera chilisåsen efter egen smak
- Förvara rester i kylskåp i upp till 3 dagar
- Servera med färska grönsaker för extra näring
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 25 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Stekning
- Cuisine: Svensk-internationell
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 420 kcal
- Sugar: 6 g
- Sodium: 1.5 g
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 110 mg
Keywords: kyckling i skysås, enkel middag, svensk husmanskost, skysås, kycklingrätt, vardagsmat, snabb matlagning