Ingredients
Scale
- 4 kycklingbröst
- 2 dl färsk rabarber, skivad
- 1 msk riven ingefära
- 1 msk honung
- 1 msk sojasås
- 1 msk olivolja
- 1 klyfta vitlök, finhackad
- 1 dl vatten
- salt och peppar efter smak
Instructions
- Bryn kycklingbrösten i olivolja på medelvärme tills de är gyllenbruna.
- Tillsätt vitlök och ingefära, stek i 1 minut.
- Lägg i rabarber, honung, sojasås och vatten.
- Låt sjuda i 15 minuter tills kycklingen är genomstekt och såsen tjocknat.
- Smaka av med salt och peppar.
- Servera varm.
Notes
- Använd färsk rabarber för bäst smak.
- Låt såsen sjuda länge nog för att få en tjock konsistens.
- Passar bra till ris eller potatismos.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 20 min
- Category: Huvudrätt
- Method: Stekning, Sjudning
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 280
- Sugar: 8g
- Sodium: 320mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 2g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 85mg
Keywords: kyckling, rabarber, ingefära, vårrätt, lättlagat