Ingredients
Scale
- 600 g kycklingfilé
- 2 dl långkornigt ris
- 1 l kycklingbuljong
- 1 stor lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 dl grädde
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar
- Färsk persilja till garnering
Instructions
- Skala och hacka löken och vitlöken.
- Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna och fräs löken och vitlöken tills de är mjuka.
- Tillsätt kycklingfilén och bryn den på alla sidor.
- Tillsätt riset och kycklingbuljongen, koka upp.
- Reducer värmen och låt sjuda i cirka 15 minuter tills riset är mjukt.
- Rör i grädden och smaka av med salt och peppar.
- Servera med hackad persilja på toppen.
Notes
- För extra smak, prova att tillsätta lite paprika eller chili.
- Du kan byta ut grädden mot en lättare variant för en hälsosammare rätt.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: kyckling, ris, middag