Ingredients
Scale
- 2 kycklingbröst, tärnade
- 1 l kycklingbuljong
- 2 dl äggnudlar
- 1 morot, skivad
- 1 selleristjälk, hackad
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 2 msk olivolja
- 1 dl grädde
- Salt och peppar efter smak
Instructions
- Värm olivoljan i en stor kastrull över medelhög värme. Tillsätt lök och vitlök, fräs tills de är mjuka.
- Tillsätt kycklingbitarna och bryn dem lätt. Häll i kycklingbuljongen, morötter och selleri. Låt koka i 10 minuter.
- Tillsätt nudlarna och koka i ytterligare 5 minuter. Rör ner grädden och smaka av med salt och peppar.
- Servera varm, gärna med bröd vid sidan av.
Notes
- Du kan använda frysta grönsaker för att spara tid.
- Justera grädden efter smak för en krämigare soppa.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: kyckling, soppa, nudlar