Ingredients
Scale
- 500 g kycklingbröst, skivad
- 2 msk olivolja
- 1 gul lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 2 morötter, skivade
- 2 selleristjälkar, skivade
- 1 paprika, skivad
- 400 g krossade tomater
- 2 dl kycklingbuljong
- 1 tsk timjan
- 1 tsk rosmarin
- Salt och peppar efter smak
Instructions
- Värm olivoljan i en gryta på medelvärme.
- Stek kycklingen tills den är genomstekt, ca 5 minuter. Ta ur och lägg åt sidan.
- Lök och vitlök i grytan och fräs i 2 minuter.
- Tillsätt morötter, selleri och paprika. Fräs i 5 minuter.
- Häll i krossade tomater och kycklingbuljong.
- Krydda med timjan, rosmarin, salt och peppar.
- Låt koka i 20 minuter på låg värme.
- Tillsätt den stekta kycklingen och låt sjuda i 5 minuter till.
- Servera varm.
Notes
- Grytan blir bättre dagen efter.
- Använd färska kryddor för bästa smak.
- Prep Time: 15 minuter
- Cook Time: 30 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Kokning
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 8 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: kycklinggryta, lätt, grönsaker, hälsosamt