Ingredients
Scale
- 500 g kycklingfilé
- 1 msk olivolja
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 röd paprika, tärnad
- 1 dl grädde
- 2–3 msk mango chutney
- 1 tesked curry
- Salt och peppar efter smak
- Färsk persilja för garnering
Instructions
- Värm olivoljan i en stor stekpanna och tillsätt löken och vitlöken. Fräs tills de är mjuka.
- Tillsätt kycklingfiléerna och stek tills de är genomstekta.
- Lägg i paprikan och fräs i ytterligare 2 minuter.
- Häll i grädden, mango chutney och curry. Rör om och låt puttra i 5-7 minuter.
- Smaka av med salt och peppar. Garnera med färsk persilja och servera varm.
Notes
- Servera med ris eller potatis för en komplett måltid.
- Anpassa mängden mango chutney efter din personliga smak.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: kycklinggryta, mango chutney, svensk middag