Ingredients
Scale
- 500 g kycklingbröst, tärnad
- 2 dl grädde
- 1 dl mango chutney
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 msk olivolja
- 1 tsk curry
- Salt och peppar efter smak
- Färsk persilja för garnering
Instructions
- Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme och fräs löken och vitlök tills de är mjuka.
- Tillsätt den tärnade kycklingen och bryn tills den är genomstekt.
- Häll i grädden och mango chutney, rör om och låt puttra i 5 minuter.
- Krydda med curry, salt och peppar, rör om och låt koka i ytterligare 5 minuter.
- Servera med ris och garnera med färsk persilja.
Notes
- För extra smak, använd färsk ingefära tillsammans med vitlöken.
- Byt ut kycklingen mot tofu för en vegetarisk variant.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: kycklinggryta, mango chutney, familjemiddag