Ingredients
Scale
- 500 g kycklingbröst, skurit i bitar
- 1 msk olivolja
- 1 gul lök, finhackad
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 400 g krossade tomater
- 1 dl kycklingbuljong
- 1 tsk torkad basilika
- Salt och peppar efter smak
Instructions
- Hetta upp olivoljan i en gryta på medelvärme.
- Stek kycklingbitarna tills de är gyllenbruna och ta sedan upp dem ur grytan.
- Lök och vitlök i grytan och fräs i 2–3 minuter.
- Tillsätt krossade tomater, kycklingbuljong och torkad basilika.
- Låt sjuda i 10 minuter.
- Lägg tillbaka kycklingen i grytan och låt sjuda ytterligare 5 minuter.
- Smaka av med salt och peppar.
Notes
- Servera med pasta eller ris.
- Färsk basilika kan användas istället för torkad.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Kokning
- Cuisine: Italiensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 5 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: kycklinggryta, tomat, basilika, enkel middag