Ingredients
Scale
- 400 g kycklingbröstfilé, skivad i bitar
- 2 msk rapsolja
- 1 röd paprika, strimlad
- 1 gul lök, skivad
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 msk ingefära, riven
- 3 msk hoisinsås
- 1 msk sojasås
- 1 tsk sesamolja
- 1 klyfta lime
- Färsk koriander till garnering
Instructions
- Hetta upp oljan i en wokpanna eller stor stekpanna.
- Stek kycklingen tills den är genomstekt, ca 5-6 minuter.
- Tillsätt paprika, lök, vitlök och ingefära. Stek i 3-4 minuter.
- Blanda i hoisinsås och sojasås. Rör om och låt puttra i 2 minuter.
- Avsluta med sesamolja och limejuice.
- Garnera med koriander.
Notes
- Använd färsk ingefära för bäst smak.
- Servera med ris eller nudlar.
- För extra krisp kan du tillsätta bambuskott eller vattenkastanjer.
- Prep Time: 15 minuter
- Cook Time: 15 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Wokning
- Cuisine: Asiatisk
- Diet: Low Calorie
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 890 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 32 g
- Cholesterol: 85 mg
Keywords: kycklingwok, hoisinsås, snabb mat, asiatisk mat