Ingredients
Scale
- 400 g torskfilé
- 50 g soltorkade tomater
- 50 g bacon
- 1 msk olivolja
- 1 klyfta vitlök
- 1 tsk timjan
- Salt och peppar efter smak
Instructions
- Värm ugnen till 200°C.
- Skär bacon i små bitar och stek dem knapriga i en stekpanna.
- Tillsätt soltorkade tomater och vitlök, stek i 1 minut.
- Krydda torsken med salt, peppar och timjan.
- Lägg fisken i en ugnssäker form och täck med baconblandningen.
- Grädda i ugnen i 12-15 minuter.
Notes
- Servera med färsk sallad eller kokt potatis.
- Använd färsk torsk för bästa resultat.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 15 min
- Category: Huvudrätt
- Method: Ugnsbakad
- Cuisine: Medelhavsinspirerad
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 18 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 6 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 32 g
- Cholesterol: 85 mg
Keywords: torsk, soltorkade tomater, bacon, fiskrätt