Ingredients
Scale
- 1,5 kg lammstek
- 4 vitlöksklyftor, krossade
- 2 msk färsk rosmarin, hackad
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- Potatis till servering
Instructions
- Förvärm ugnen till 175°C.
- Blanda olivolja, krossad vitlök, rosmarin, salt och peppar i en skål.
- Gnid in blandningen på lammsteken och lägg den i en ugnsform.
- Stek i ugnen i cirka 1,5 timme eller tills innertemperaturen når 60-70°C.
- Låt steken vila i 10 minuter innan den skärs upp.
Notes
- Servera gärna med rostade grönsaker för en komplett måltid.
- Kontrollera innertemperaturen med en köttermometer för bästa resultat.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 90 minutes
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: lammstek, vitlök, rosmarin