Ingredients
Scale
- 800 g nötkött i bitar
- 4 morötter
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 msk smör
- 2 msk tomatpuré
- 5 dl vatten
- 1 tärning köttbuljong
- 1 lagerblad
- 1 tsk timjan
- salt och peppar efter smak
Instructions
- Skär morötterna i bitar och hacka löken.
- Bryn köttet i smör i en gryta.
- Tillsätt lök, morötter och vitlök och fräs i någon minut.
- Rör i tomatpuré och låt fräsa en stund.
- Tillsätt vatten, köttbuljong, lagerblad och timjan.
- Låt koka under lock på svag värme i 2-3 timmar.
- Smaka av med salt och peppar.
Notes
- Gärna använda högrev eller bog till detta recept.
- Servera med potatis eller bröd.
- Smaken blir bättre dagen efter.
- Prep Time: 20 min
- Cook Time: 3 tim
- Category: Huvudrätt
- Method: Kokning
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 450
- Sugar: 8 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 120 mg
Keywords: långkok, nötkött, morötter, svensk husmanskost