Lasagne med Spenat, Ricotta och Kyckling: Krämig och Lätt
Lasagne med spenat, ricotta och kyckling är en krämig och lättare twist på den klassiska lasagnen.
Ingredienser
| Ingrediens | Mängd |
|---|---|
| Lasagneplattor | 12 |
| Kycklingbröst, kokt och strimlad | 500 g |
| Färsk spenat | 300 g |
| Ricottaost | 250 g |
| Olivolja | 1 msk |
| Gul lök, hackad | 1 |
| Vitlöksklyftor, pressade | 2 |
| Krossade tomater | 400 g |
| Torkad oregano | 1 tesked |
| Torkad basilika | 1 tesked |
| Riven parmesan | 1 dl |
| Riven mozzarella | 2 dl |
| Salt och peppar | Efter smak |
Steg-för-steg-guide till att laga Lasagne med Spenat, Ricotta och Kyckling
- Förbered Fyllningen:
- Värm olivoljan i en stekpanna och fräs lök och vitlök tills de är mjuka. Tillsätt spenaten och låt den vissna. Ta bort från värmen och blanda i ricottaost och kryddor. Smaka av med salt och peppar.
- Förbered Tomatsåsen:
- I samma panna, tillsätt krossade tomater och oregano. Låt sjuda i ca 10 minuter för att koncentrera smakerna. Smaka av med salt och peppar.
- Sätt Samman Lasagnen:
- Fördel ett lager av tomatsås i botten av en ugnsform. Lägg på ett lager lasagneplattor, följt av ett lager av spenat- och ricottablandningen, samt lite av den kokta kycklingen. Upprepa tills alla ingredienser är slut. Toppa med riven mozzarella och parmesan.
- Grilla i Ugn:
- Sätt in lasagnen i ugnen på 200 grader (över- och undervärme) i ca 25-30 minuter tills den är gyllenbrun och bubblig.
- Servera:
- Låt lasagnen stå i några minuter innan den skärs upp och serveras.
Tips för att lyckas med din måltid
- Använd färsk spenat: Färsk spenat ger bättre smak än fryst.
- Kontrollera lasagnens tillagning: Se till att lasagnen är genomvärmd och gyllenbrun innan du tar ut den från ugnen.
Serveringsförslag och tillbehör
Lasagne med spenat, ricotta och kyckling passar bra med en fräsch grönsallad och ett glas vitt vin.
| Serveringsförslag | Tillbehör |
|---|---|
| Fräsch grönsallad | Vitt vin |
| Garnering med citron | Varm soppa |
Förberedningstid
| Tid | Längd |
|---|---|
| Förberedningstid | 20 minuter |
| Tillagningstid | 25-30 minuter |
| Portioner | 4-6 |
Vanliga frågor om Lasagne med Spenat, Ricotta och Kyckling
F: Kan jag använda annat kött än kyckling?
S: Ja, du kan prova med t.ex. kalkon eller fläskkött, men kyckling ger den mest autentiska smaken.
F: Hur länge håller sig resterna i kylen?
S: Resterna håller sig bra i kylen i upp till 3-4 dagar. Du kan också frysa dem i upp till 2-3 månader.
F: Kan jag göra tomatsåsen utan oregano?
S: Ja, du kan ersätta oregano med lite basilika eller utesluta helt. Smaken kommer att vara något annorlunda, men fortfarande mycket god.
F: Vad kan jag göra om jag inte har ricotta?
S: Ricotta kan ersättas med lite cottage cheese eller uteslutas helt. Smaken kommer att vara något annorlunda, men fortfarande mycket god.
F: Kan jag tillaga rätten på grillen?
S: Nej, lasagnen är bäst att grädda i ugnen för att få en jämn och gyllenbrun tillagning.
Lasagne med spenat, ricotta och kyckling är en rätt som du kommer att älska att laga åter och åter. Med dess rika smaker och enkelhet i tillagningen är det en perfekt måltid för både vardagar och speciella tillfällen. Prova receptet och låt oss veta vad du tycker i kommentarerna nedan!
