Ingredients
Scale
- 2 dl vispgrädde
- 1 dl socker
- 3 äggulor
- 2 dl citronsaft
- 1 tsk citronskal
- 1 tsk vaniljsocker
- 2 dl blandade bär (t.ex. hallon, blåbär, jordgubbar)
Instructions
- Vispa grädden till fasta toppar och ställ åt sidan.
- Blanda äggulor och socker i en bunke tills det blir ljust och fluffigt.
- Rör i citronsaft, citronskal och vaniljsocker.
- Vänd försiktigt ner den vispade grädden i äggblandningen.
- Fördela moussen i serveringsglas och låt ställa i kylen i minst 2 timmar.
- Toppa med friska bär strax före servering.
Notes
- Använd rumstempererade äggulor för bästa resultat.
- Låt moussen stå i kylen minst 2 timmar för att få rätt konsistens.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 0 min
- Category: Efterrätt
- Method: Kall
- Cuisine: Internationell
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250 kcal
- Sugar: 20 g
- Sodium: 30 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 150 mg
Keywords: citronmousse, bär, efterrätt, lätt