Ingredients
Scale
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl socker
- 1 tsk bakpulver
- 1/2 tsk salt
- 1 dl mjölk
- 1 ägg
- 50 g smält smör
- 1 dl färska hallon
- 1 msk rivet citronskal
- 1 msk citronsaft
Instructions
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Blanda mjöl, socker, bakpulver och salt i en bunke.
- Rör ihop mjölk, ägg, smör, citronskal och citronsaft i en annan bunke.
- Blanda de vätskiga ingredienserna med de torra och rör försiktigt.
- Vänd ner hallonen.
- Fyll muffinsformar till 2/3 och grädda i 15-20 minuter.
Notes
- Använd rumstempererade ingredienser för bästa resultat.
- Frys gärna muffinsen om du vill spara dem till senare.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Efterrätt
- Method: Ugnsbakad
- Cuisine: Svensk
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 muffin
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 12 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 35 mg
Keywords: citronmuffins, hallonmuffins, fika, muffins