Lax i Ugn med Fetaosttäcke och Örtris: Lätt och Fräsch
Lax i ugn med fetaosttäcke och örtris är en lätt och fräsch fiskrätt med mycket karaktär.
Ingredienser
| Ingrediens | Mängd |
|---|---|
| Laxfiléer | 4 |
| Fetaost, smulad | 150 g |
| Olivolja | 1 msk |
| Citron, rivet skal och saft | 1 |
| Färsk dill, hackad | 2 msk |
| Torkad oregano | 1 tesked |
| Salt och peppar | Efter smak |
| Basmatiris | 2 dl |
| Vatten | 4 dl |
| Smör | 1 msk |
| Persilja, hackad (till servering) | 1 msk |
Steg-för-steg-guide till att laga Lax i Ugn
- Förbered laxen:
- Sätt ugnen på 200°C. Lägg laxfiléerna på en bakplåt med bakplåtspapper. Pensla laxen med olivolja och pressa över citronsaft. Salta och peppra. Smula fetaosten över laxen och strö över hackad dill och torkad oregano.
- Baka laxen:
- Sätt in laxen i ugnen och baka i 15–20 minuter tills fisken är genomstekt och lätt flikar sig.
- Koka riset:
- Under tiden, koka basmatiriset enligt anvisningarna på förpackningen. När riset är klart, blanda i smöret och justera med salt och peppar.
- Servera:
- Servera laxen på en bädd av örtris och toppa med hackad persilja.
Tips för att lyckas med din måltid
- Kontrollera laxens tillagning: Använd en gaffel för att kontrollera om laxen är genomstekt och lätt flikar sig.
- Kontrollera risets tillagning: Använd en gaffel för att kontrollera om riset är mjukt och genomstekt.
Serveringsförslag och tillbehör
Lax i ugn med fetaosttäcke och örtris passar utmärkt att servera med en fräsch sallad med citron och olivolja.
| Serveringsförslag | Tillbehör |
|---|---|
| Fräsch sallad | Citron och olivolja |
| Garnering med citron | Varm soppa |
Förberedningstid
| Tid | Längd |
|---|---|
| Förberedningstid | 10 minuter |
| Tillagningstid | 20 minuter |
| Portioner | 4 |
Vanliga frågor om Lax i Ugn
F: Kan jag använda annan fisk än lax?
S: Ja, du kan prova med torsk eller annan vit fisk, men lax ger den mest autentiska smaken.
F: Hur länge håller sig resterna i kylen?
S: Resterna håller sig bra i kylen i upp till 2-3 dagar. Du kan också frysa dem i upp till 1 månad.
F: Kan jag göra fetaosttäcket utan oregano?
S: Ja, du kan ersätta oregano med lite basilika eller utesluta helt. Smaken kommer att vara något annorlunda, men fortfarande mycket god.
F: Vad kan jag göra om jag inte har dill?
S: Dill kan ersättas med lite persilja eller uteslutas helt. Smaken kommer att vara något annorlunda, men fortfarande mycket god.
F: Kan jag tillaga rätten på grillen?
S: Nej, laxen är bäst att tillaga i ugnen för att få en jämn och genomstekt tillagning.
Lax i ugn med fetaosttäcke och örtris är en rätt som du kommer att älska att laga åter och åter. Med dess rika smaker och enkelhet i tillagningen är det en perfekt måltid för både vardagar och speciella tillfällen. Prova receptet och låt oss veta vad du tycker i kommentarerna nedan!
