Ingredients
Scale
- 600 g laxfilé
- 200 g räkor, skalade
- 1 citron, saften
- 2 msk olivolja
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 dl grädde
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- färsk persilja, för garnering
Instructions
- Förvärm ugnen till 200 grader Celsius.
- Placera laxfilén i en ugnsform och krydda med salt, peppar och citronsaft.
- Blanda grädde, hackad vitlök och räkor i en skål och häll över laxen.
- Ringla olivolja över rätten och grilla i ugnen i 15-20 minuter, eller tills laxen är genomstekt.
- Garnera med färsk persilja och servera.
Notes
- Servera gärna med kokt potatis eller ris.
- För en extra smakdimension, tillsätt lite paprika i gräddblandningen.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: lax, räkor, ugn, middag, svensk mat