Ingredients
Scale
- 600 g färsk laxfilé
- 2 msk smör
- 2 msk vetemjöl
- 2 dl mjölk
- 1 dl grädde
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 msk citronsaft
- 1 tsk dill
Instructions
- Skär laxfilén i portioner.
- Smält smöret i en kastrull.
- Tillsätt mjöl och vispa till en jämn smet.
- Häll i mjölk och grädde under omrörning.
- Koka upp och låt sjuda i 5 minuter.
- Krydda med salt, peppar och citronsaft.
- Lägg laxen i såsen och låt puttra i 5-7 minuter.
- Strö över dill före servering.
Notes
- Använd färsk lax för bästa resultat.
- Servera med kokt potatis och grönsaker.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 15 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Kokning
- Cuisine: Norsk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg
Keywords: lax, sandefjordsås, norsk mat, fiskrätt