Ingredients
Scale
- 400 g laxfilé
- 2 dl grädde
- 1 dl fiskbuljong
- 1/2 g saffran
- 1 lök
- 1 dl ärtor
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
Instructions
- Skala och hacka löken.
- Värm olivoljan i en stor panna och fräs löken tills den är mjuk.
- Tillsätt laxfilén och bryn lätt.
- Häll i fiskbuljong och grädde, samt saffran. Låt koka i 10 minuter.
- Tillsätt ärtor och låt sjuda ytterligare 5 minuter.
- Smaka av med salt och peppar innan servering.
Notes
- Servera med ris eller bröd för en komplett måltid.
- Du kan också lägga till grönsaker som zucchinis eller paprika för extra smak.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Middag
- Method: Ugn
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Fat
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sodium: 420 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 18 g
- Cholesterol: 65 mg
Keywords: laxgryta, saffran, middag